Deze zomer staat Valke Vleug in het teken van Japanse gastronomie, artisanale sake en cool climate wijn. 

In augustus en september verwelkomen we Japanse chefs, sake masters en culinaire makers op het domein voor vijf bijzondere gastronomische ontmoetingen. Van verfijnde sushi en yakitori rond open vuur tot zeldzame sake en verrassende combinaties tussen Japanse smaken en de wijnen van Wijndomein Valke Vleug en Vinetiq. Elk concept geeft een andere kijk op smaak, gastvrijheid en de kunst van het genieten. 

De reeks wordt gecureerd door Jonas Kellens, sake-specialist en medezaakvoerder van DIM Dining*, die voor deze gelegenheid mensen en verhalen samenbrengt die hem al jarenlang inspireren. 

De serene omgeving van Wijndomein Valke Vleug vormt een vanzelfsprekend decor voor A Japanese Summer. Tussen de wijnranken, de Japanse kunst en de verstilde architectuur van Vincent Van Duysen komen waarden samen die zowel Wijndomein Valke Vleug als de Japanse gastronomie kenmerken: rust, precisie, schoonheid en aandacht voor het moment.

Eén zomer. Vijf edities. Beperkt aantal plaatsen.

Agenda en reservatie

 De volledige agenda en reservaties openen op zaterdag 20 juni om 12 uur
voor onze Members, inclusief aan een voordeelprijs.  

Nog geen Member? Ontdek meteen alle voordelen en geniet van je eerste Members First-moment.
Vanaf zondag 21 juni om 18 uur openen de reservaties voor iedereen.  

Ontvang als eerste alle details over A Japanese Summer