We had the immense pleasure of hosting a true culinary dream team: Belgium’s rising star Arnaud Münster and French two-Michelin-starred chef Tom Meyer from La Chèvre d’Or. Together, they crafted an unforgettable quatre mains experience at our Valke Vleug winery.
We mochten meer dan 400 wine lovers en professionals ontvangen voor onze Vinetiq Fall Taste-in. We zetten de deuren van ons Wijndomein Valke Vleug open, openden onze nieuwste en beste cool climate wijnen in aanwezigheid van 14 wijnmakers en genoten van interessante (wijn)babbels!
We vierden onze eerste oogstdag samen met 140 Members tijdens HarFest! Onze gasten genoten van een exclusieve proeverij van de nieuwe Valke Vleug cuvée, de Chardonnay-Auxerrois 2023, en sloten de dag af met een culinaire BBQ en oogstwijnen.
Begin juni mochten we 2 jonge topchefs ontvangen voor een unieke Wine & Dine ervaring! Opkomende talenten Arnaud Münster en Bryan Debouche gaven het beste van zichzelf tijdens hun culinaire 7-gangenmenu.
Tijdens het weekend van 17 en 18 maart mochten we meer dan 500 wine lovers en professionals ontvangen op ons Wijndomein Valke Vleug. Bedankt aan alle aanwezigen voor het hartverwarmende enthousiasme!
Enige tijd geleden kregen we de vraag van De Tijd en Sabato of onze wijnmaker Pieter wou meewerken aan een videoreeks over wijn. Babbelen over wijn, daar moet hij geen twee keer over nadenken! Ontdek de bevindingen van Pieter en andere Belgische wijnexperts in ‘Klare Wijn, misverstanden over wijn opgehelderd.’
Tijdens het weekend van 21 – 23 oktober mochten we meer dan 500 wine lovers en professionals ontvangen op ons Wijndomein Valke Vleug. Een ideaal moment om onze beste cool climate wijnen en andere nieuwkomers te laten proeven voor het najaar.
Op 1 oktober vierden we samen met 120 wijnliefhebbers het einde van de oogst. Wijngaardenier Bram nam hen mee de wijngaard in om samen de laatste trossen te plukken. In de wijnmakerij legde wijnmaker Pieter het verdere proces uit en kon iedereen al proeven van het eerste druivensap. De weergoden waren ons goedgezind; onder een stralende blauwe lucht schoven we aan een lange tafel aan om te klinken op de oogst en te genieten van een heerlijke BBQ!
