De start van een nieuw jaar in de wijngaard brengt altijd verandering met zich mee, maar voor ons, Jip en Elise, was die dit keer extra ingrijpend. Sinds januari vormen wij het vaste wijngaardteam op Valke Vleug, in opvolging van Bram. Voor ons beiden is het de eerste keer dat we een volledig seizoen in de wijngaard staan. Spannend, en dat blijft het, maar we zijn er met veel enthousiasme en leergierigheid aan begonnen.
Het werk op een wijngaard valt nooit stil. Om een goede oogst te verkrijgen, dient ons wijngaardteam heel wat voorbereidend werk te verrichten. Benieuwd hoe het er aan toeging op ons Wijndomein Valke Vleug de voorgaande maanden? Onze wijngaardenier Bram kroop in plaats van in de wijnkelders, deze keer in zijn pen.
