Pinot Auxerrois - Pinot Blanc 2025
Deze blend van Auxerrois, Pinot Blanc en Chardonnay werd gevinifieerd met drinkplezier in het achterhoofd. De opvoeding op RVS tanks houdt hem jong en fris terwijl het contact met de lies zorgt voor de nodige mondvulling en structuur. In de neus vinden we agrum, wit steenfruit en stuivende lentebloesems. De mond bulkt van fraicheur en levendigheid. Die energie zit ook in de afdronk die lang, sappig en fruitig is.
Prijs € 17,95 Member prijs € 17,95
Deze blend van Auxerrois, Pinot Blanc en Chardonnay werd gevinifieerd met drinkplezier in het achterhoofd. De opvoeding op RVS tanks houdt hem jong en fris terwijl het contact met de lies zorgt voor de nodige mondvulling en structuur. In de neus vinden we agrum, wit steenfruit en stuivende lentebloesems. De mond bulkt van fraicheur en levendigheid. Die energie zit ook in de afdronk die lang, sappig en fruitig is.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
11.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Pinot Auxerrois (70%), Pinot Blanc (25%) en Chardonnay (5%)
Soil
Zandleem met diepere kleilagenVinification
De Auxerrois, Pinot Blanc en Chardonnay druiven worden manueel geoogst en getrieerd waarna een hele trossen persing volgt. De fermentatie gebeurt op RVS-tanks waarna de wijn 10 maanden op zijn lies rust en de finale blend gekozen wordt. De wijn wordt manueel gebotteld en afgewerkt.Tips om te genieten
Food Pairing
Groene asperges, gegrilde vis, frisse salades, aperitief
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2029Klimaat en locatie
Regio
ScheldelandCold
Cool
Intermediate
Warm
Continental
Mediterranean
Maritime
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Crisp white