Pinot Auxerrois-Chardonnay 2020
Deze nieuwe blend van Auxerrois en Chardonnay werd gevinifieerd met drinkplezier in het achterhoofd. De opvoeding op RVS tanks houdt hem jong en fris terwijl de lies zorgen voor de nodige mondvulling. In de neus vinden we agrum, citrus, wit steenfruit en lentebloesems. De mond bulkt van fraicheur en levendigheid. Die energie zit ook in de afdronk die lang, sappig en fruitig is. Elegantie, spanning en drinkplezier, en dat allemaal bij een alcoholgehalte van slechts 11,5%!
Prijs € 16,95 Member prijs € 16,95
Uitverkocht
Deze nieuwe blend van Auxerrois en Chardonnay werd gevinifieerd met drinkplezier in het achterhoofd. De opvoeding op RVS tanks houdt hem jong en fris terwijl de lies zorgen voor de nodige mondvulling. In de neus vinden we agrum, citrus, wit steenfruit en lentebloesems. De mond bulkt van fraicheur en levendigheid. Die energie zit ook in de afdronk die lang, sappig en fruitig is. Elegantie, spanning en drinkplezier, en dat allemaal bij een alcoholgehalte van slechts 11,5%!
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
11.50Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties
Pinot Auxerrois 80% en Chardonnay 20%
Soil
Zandleem met diepere kleilagenVinification
De Auxerrois en Chardonnay druiven worden manueel geoogst en getrieerd waarna een hele trossen persing volgt. De fermentatie gebeurt op RVS-tanks waarna de wijn 10 maanden op zijn lies rust en de finale blend gekozen wordt. De wijn wordt manueel gebotteld en afgewerkt.Tips om te genieten

Food Pairing
Groene asperges, frisse salades, aperitief
Serving temperature
7 - 10°CWine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2024Klimaat en locatie
Regio
ScheldelandCold
Cool
Intermediate
Warm
Continental
Mediterranean
Maritime
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Crisp white