Japan Street Nights

Tip voor Members: login vooraleer je plaatsen te reserveren.

Japan Street Nights brengt de sfeer van de iconische yatai-cultuur van Fukuoka naar Wijndomein Valke Vleug. Een avond geïnspireerd door de levendige straatkeukens en nachtelijke eetstraten van Japan, waar licht, vuur, geur en ontmoeting samenkomen in een unieke culinaire beleving. 

Geen klassiek diner aan tafel, maar een ontdekkingstocht van gastronomische stops van 4 chefs verspreid over het domein. Elke stand brengt een eigen Japanse culinaire wereld tot leven met telkens twee verfijnde bereidingen, begeleid door bijpassende sake en wijnen. 

Wandel langs de wijnranken, proef gerechten rechtstreeks van het vuur en ervaar de spontane gastvrijheid die de yatai-cultuur van Fukuoka al generaties lang kenmerkt.

Een zomerse avond vol smaak, ontmoeting en ontdekking. 

Culinary journey

Elke stop brengt een andere Japanse culinaire wereld tot leven. Van sashimi met live tuna cutting tot klassieke Yatai-bites, van sushi en ramen tot wagyu tasting. Alles wordt ter plaatse bereid en geserveerd in een losse, open setting waar je proeft en opnieuw ontdekt, terwijl de avond zich stap voor stap ontvouwt. 

Food journey

Tijdens Japan Street Nights geniet je in totaal van 8 food bites van onder andere:  

• Sashimi & tuna cutting door MA
• Japanse Yatai bites door Utage Sake Bar uit Amsterdam 
• Ramen experience door Zuru Zuru Ramen uit Gent  
• Wagyu tasting & live BBQ door Steak A Manger  
• Bijpassende sake’s van Shinshu-sake en cool climate wijnen van Wijndomein Valke Vleug en Vinetiq 

Kies je favoriete moment

• Woensdag 26 augustus - diner 
• Donderdag 27 augustus - diner  

All-in prijs per persoon voor de hele ervaring
- Members: € 160  
- Non-Members: € 185 

Nog geen Member?
Ontdek het Membership en geniet meteen van tal van voordelen.