We zijn vereerd om sterrenchef Thijs Meliefste te mogen verwelkomen voor een exclusieve Wine & Dine van vrijdag 29 t.e.m. zondag 31 mei op ons Wijndomein Valke Vleug. Voor het eerst sinds de sluiting van zijn restaurant presenteert hij zijn keuken opnieuw aan het publiek. Een bijzonder moment en een unieke kans om zijn signature dishes nog een keer te ervaren.

 

Na tien succesvolle jaren sloot Thijs Meliefste in september 2025 de deuren van zijn restaurant Meliefste* in het Zeeuwse Wolphaartsdijk (NL). Met zijn vrouw Anuschka, die het hart van de gastvrijheid van het restaurant vormde, creëerden ze een onvergetelijke culinaire ervaring.  Wat volgde, was een bewuste stap terug: meer tijd voor gezin, reflectie en nieuwe plannen. Intussen blijft hij zijn culinaire visie op grotere schaal uitdragen als nieuwe head chef van Tomorrowland. 

 

Dat hij kiest voor een intieme setting, met uitzicht op de wijnranken van ons Wijndomein Valke Vleug, maakt dit weekend des te specialer. Ontdek de data en kies je favoriete moment voor lunch of diner. 

 

Kies je culinaire ervaring

/ Vrijdag 29 mei - lunch - 12u - laatste plaatsen
/ Vrijdag 29 mei - diner - 19u

/ Zaterdag 30 mei - lunch - 12u
/ Zaterdag 30 mei - diner - 19u

/ Zondag 31 mei - lunch - 12u - volzet
/ Zondag 31 mei - diner - 19u